節食要有重頭戲

也許你已進行減肥計劃，但收效不大，我估計主要原因是節食深度不足，或錯誤計算了消耗與吸收的大卡數量。因此，你要在每5天的周期中安排1天“重頭戲”，即當天3餐都減吃，或午餐和晚餐都著力減吃，務求在當天吸收不超過1000大卡。

以5天減1磅為例(緊記每消耗3500大卡可減1磅)：如果你剛始做有氧運動，每天跑15分鐘。以慢跑每分鐘消耗8-10大卡計算，你每次跑步消耗120-150大卡。如你5天內跑3次，合共消耗360-450大卡。換言之，你要依賴節食在5天內減少吸收3140-3050大卡，才能減去1磅。假設你每天消耗2200大卡，如要5天減1磅，每天便要少吸收約650大卡，即每天只能吸收1550大卡。

現在清楚了許多吧！如果你要吃豐富的早餐，600大卡，晚餐吃800大卡，你午餐只能吃150大卡，大約是一碗淨鯪魚球。只要你午餐多吃一點，如吃500大卡(大約是一碗雲吞麪的份量)，你便要用雙倍的時間去減1磅，即10天。假如你吃一碗餐蛋公仔麪，750-800大卡，你便完全無法減肥，更有可能增磅。

事實就是這樣：吃很容易，減肥很難。如有決心減肥，並開始節食和做運動，必須要把節食做到十足，增加深度。為保證節食收效，和避免把大卡吸收量計算錯誤，最好在5天內安排一天重頭戲，連晚餐也要大大減吃，如只吃400-500大卡，那麼，你當天便少吸收1000大卡，對你在5天減去1磅可產生近30%的作用。如果你能安排兩天重頭戲，效果更佳。

我不懂“闢穀”，無可奉告。但節食有一原則，就是每天不要吸收少於1000大卡，此乃很多專家之言，我同意。當然，間或一天只吃900或800大卡還是可以的。

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